主料牛肉根據(jù)需求量化~輔料鹽適量胡椒粉少許生粉牛肉:生粉=10:1白糖少許木瓜粉少許水牛肉:水=3:1,3.將肉末放在干凈的案板上，慢慢加入一點水，直到肉末像肉丸一樣呈膠狀,6.好吃好喝牛肉藥丸正確食用,牛肉膠必須是新鮮的，否則沒有膠，搗的時候很容易出來，做出來的牛肉藥丸也不順滑,1，牛肉剁成肉末,首先，把牛肉做成肉丸。1、牛肉丸怎么做主料牛肉根據(jù)需求量化~輔料鹽適量胡椒粉少許生粉牛肉:生粉=10:1白糖少許木瓜粉少許水牛肉:水=3:1。2.加入所有調(diào)味料，用力攪拌至均勻。3.將肉末放在干凈的案板上，慢慢...