大連的莊河人愛吃什么有什么小吃莊河人都應(yīng)該喜歡吃殺豬菜，很有名的大骨雞2，莊河有什么特色素有“國(guó)寶”之稱的絨山羊，是莊河北部山區(qū)的特產(chǎn)，絨山羊湯則是莊河又一特色美味。每年8月份以后，是品嘗絨山羊湯的最佳時(shí)節(jié)。莊河羊湯色澤光亮，呈乳白色；湯質(zhì)優(yōu)美，營(yíng)養(yǎng)豐富，不膻不腥。食用時(shí)，取湯鍋中細(xì)碎的羊肉和羊雜放入碗中，再盛上熱氣騰騰的羊湯，加入精鹽、食醋、芥末等調(diào)料，味道鮮美異常，令人食之難忘。大骨雞是九斤雞、壽光雞與當(dāng)?shù)仉u雜交的后代，肉質(zhì)鮮美、細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富。特別是農(nóng)家散養(yǎng)的大骨雞，尤為美食上品。作為莊河著名的...