結(jié)晶的蜂蜜2，結(jié)晶蜂蜜是怎么回事3，蜂蜜結(jié)晶是怎么回事1，結(jié)晶的蜂蜜含葡萄糖高的蜂蜜容易結(jié)晶。如椴樹(shù)、油菜等就容易結(jié)晶，而洋槐就不容易結(jié)晶。所以結(jié)晶與否不能判斷蜂蜜的好壞。一般在13-14度，蜂蜜最易結(jié)晶。另外，蜂蜜不需要放在冰箱，放在室內(nèi)陰涼干燥處即可。蜂蜜結(jié)晶是在食用蜂蜜過(guò)程中常遇到的一個(gè)問(wèn)題。隨著時(shí)間的延長(zhǎng)及氣溫的變化，往往蜂蜜會(huì)從液態(tài)變?yōu)榻Y(jié)晶狀態(tài)，顏色由深變淺。蜂蜜的這種變化常常引起一些人的誤解，認(rèn)為這是由于蜂蜜是摻入白糖而造的。其實(shí)這是蜂蜜的自然變化，不是摻糖的結(jié)果。蜂蜜是含有多種營(yíng)養(yǎng)成分的...