先把豬肉放在十字刀上，注意不要切掉，剛好切到肉的三分之二，豬肉焯水備用，泡好香菇等干貨，蒜拍平去皮，姜切成6片左右,當(dāng)白糖冒泡后，將煮好的豬肉放入鍋中煎，加入少許醬油，使豬肉變色,廈門同安封五花肉500g香菇、栗子、蝦仁5g廈門同安封肉的做法步驟一:挑一塊帶皮重的快肉，加入香菇、栗子、蝦仁，用砂布包好，2。1、《舌尖上的中國3》出現(xiàn)的廈門美食,同安封肉都需要放哪些配料?先準(zhǔn)備食材:前腿帶皮的豬肉，香菇6朵，蝦皮適量，栗子(蓮子)適量，糖少許，醬油少許，米酒適量。先把豬肉放在十字刀上，注意不要切掉，剛好切到...