怎么煮雞蛋你這個問題有兩個理解：一是面條本身是雞蛋面，如果煮雞蛋面就是鍋里的水快沸騰時放入雞蛋面，水開了涼水打一下；兩三次就可以了。二是面條不是雞蛋面條，雞蛋是另放的。這時又有兩種做法。1、熗鍋雞蛋面：油燒熱，雞蛋打好放入鍋內(nèi)炒熟，可以再放點蔥花，炒出香味，然后加水，燒開，放入面條，后面同上。2、水開了放面條，面條快好時把雞蛋打在碗了攪拌均勻了倒入鍋中。熟了就可以盛了。2，水煮蛋如何才能好吃水煮蛋千萬別放茶葉,不科學(xué),我是這樣煮的,把雞蛋洗凈,加水放大料蔥姜蒜切片,放鹽,大火煮5-8分鐘,晾涼把雞蛋皮...