雞蛋灌餅怎么做看見小區門口早餐賣的雞蛋餅嘴好饞買過好好吃2，攤雞蛋餅面和雞蛋的比例3，雞蛋煎餅面粉怎么調1，雞蛋灌餅怎么做看見小區門口早餐賣的雞蛋餅嘴好饞買過好好吃溫鹽水和面，然后面揉好以后蓋保鮮膜在冰箱冷藏室放半小時。然后拿出來揪面團，每個面團就是一個餅的量，先搟成皮帶狀，一面抹油，卷起來，立起來，壓扁，搟成餅狀，注意要薄和均勻。鍋里放油，下餅，餅中間掏個洞，把攪拌好的蛋液灌進洞里，蛋煎好后翻面，餅熟了拿出來卷生菜和火腿。有愛吃的別的料也可以加。辣椒醬也可以抹進去這個都是別人專門學的，你自己做當然不...