雞蛋灌餅怎么做看見小區(qū)門口早餐賣的雞蛋餅嘴好饞買過好好吃2，攤雞蛋餅面和雞蛋的比例3，雞蛋煎餅面粉怎么調(diào)1，雞蛋灌餅怎么做看見小區(qū)門口早餐賣的雞蛋餅嘴好饞買過好好吃溫鹽水和面，然后面揉好以后蓋保鮮膜在冰箱冷藏室放半小時。然后拿出來揪面團(tuán)，每個面團(tuán)就是一個餅的量，先搟成皮帶狀，一面抹油，卷起來，立起來，壓扁，搟成餅狀，注意要薄和均勻。鍋里放油，下餅，餅中間掏個洞，把攪拌好的蛋液灌進(jìn)洞里，蛋煎好后翻面，餅熟了拿出來卷生菜和火腿。有愛吃的別的料也可以加。辣椒醬也可以抹進(jìn)去這個都是別人專門學(xué)的，你自己做當(dāng)然不...