相關研究表明木糖醇有90%的防齲效果,木糖醇幾乎比蔗糖的溶解熱大10倍，具有口感清涼的特點,木糖醇是所有多羥基化合物中最甜的，甜度與蔗糖相近，但木糖醇比蔗糖少40%，其營養(yǎng)熱量吸收值在歐盟和美國標注為2.4kcal/g，并能調節(jié)人體脂肪代謝，降低血液中游離脂肪酸的含量，從而減少脂肪組織的形成。1、木糖醇的材料是什么呢?木糖醇是一種天然存在的五碳糖醇，廣泛存在于水果、蔬菜、谷物、蘑菇等食物中，但含量很低。正常人血液中也含有0.03~0.06mg/100mg木糖醇，人肝臟可合成木糖醇5~15g/天，木糖醇是所...