回族人們在正月初一吃面條、燉肉，初二吃餃子；水煮雞、釀豆腐、粽子、油堆是壯族人的春節食品,4.苗族酸湯魚是源于黎平縣董磊鎮雅霜彝族的苗族侗族傳統菜肴，是貴州的代表菜肴之一,6.瑤族綁蓮花是我國南方典型山區瑤族的傳統美食起源于清乾隆四十三年,少數民族美食:1。1、回族的春節美食是什么回族人們在正月初一吃面條、燉肉，初二吃餃子；水煮雞、釀豆腐、粽子、油堆是壯族人的春節食品。春節期間，寧夏西海固地區的回族有表演社火的習俗。表演隊雷鳴太平鼓，雄壯鑼鼓，安塞腰鼓，滾過六盤山。當地民眾夾道歡迎這一消息，玩起了社火！節...