特色小吃孜然烤腸的做法如何做怎么做孜然味香腸的做法步驟1.肉去皮洗凈，瀝干水份2.切成不規則的厚肉片3.準備調料，姜末，五香粉，孜然粉，花椒粉。4.把調料全部倒入肉里。5.拌勻6.把腸衣放溫水里洗凈，泡一小會，從頭至尾套到灌腸器上。7.把肉從灌腸器另一端塞入，排空空氣，將腸尾打結。8.裝腸衣有氣泡處用針或牙簽扎下放氣，雙手整理盡量讓肉填實，但力氣別太大，容易爆腸。按照自己喜歡的長度用線繩系好分段。9.找個通風陰涼處晾曬。注意事項參考麻辣川味香腸的晾曬方法同問。。。2，孜然烤腸的做法孜然烤腸怎么做好吃孜...