上海的蔥油拌面自己在家怎樣做啊2，上海蔥油拌面怎么做3，上海蔥油拌面的做法怎樣熬制蔥油1，上海的蔥油拌面自己在家怎樣做啊這種面，主要是蔥油要香，其它沒什么把油和小蔥，蒜片，一起放鍋里爆。等蔥焦了之后，把雜物撈出來，關(guān)火，放老抽，味精。最后和面一起拌再撒點蔥花就OK了。2，上海蔥油拌面怎么做食材面條，油，老抽，雞精，鹽，蔥，麻油，鮮抽步驟1.準備食材。2.水開，放些油.鹽.下面條煮熟。3.把面條撈出，放入涼水過涼，撈入大碗。4.鍋里油熱，放入蔥花爆香，倒入小碗。5.用蔥花油，鮮抽，老抽，植物油，麻油，雞...