牛奶和蛋可以一起吃么牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營(yíng)養(yǎng)所在。雞蛋含有很多蛋白質(zhì)，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小腸壁上的主動(dòng)運(yùn)輸）。此時(shí)，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會(huì)被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會(huì)和牛奶里的某中營(yíng)養(yǎng)成分相互反應(yīng)，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，所以不宜同食。2，牛奶蛋怎么做牛奶蛋主料：雞蛋75克,牛奶50克牛奶蛋調(diào)料：白砂糖10克牛奶蛋的做法：將雞蛋的蛋白與蛋黃分開，把蛋白調(diào)至起泡待用。在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻用微火煮一會(huì)兒，再用勺子一勺一勺把調(diào)好的...

青瓜和蛋可以一起炒嗎先將蛋炒一下。然后炒青瓜。最后兩者一攪拌，出鍋即可。青瓜炒蛋，完全可以。可以2，雞蛋炒青瓜做法【清脆口黃瓜炒雞蛋】【食材】：黃瓜兩根、雞蛋三四枚、油鹽適量。【具體做法】：1、黃瓜洗凈，縱向一剖為二，整個(gè)給它剖開。實(shí)際上，這四條黃瓜我只用了三條，另外一條拿起生吃了。2、然后斜刀把黃瓜切成薄片，這黃瓜片一定要薄。到底是多薄，盡你最大可能就是了。3、把黃瓜片放進(jìn)大碗中，加入3克左右的食鹽。鹽不要太多，免得這菜吃著咸。4、把黃瓜片與鹽拌勻，腌制幾分鐘。由于這黃瓜嫩，黃瓜片又薄，三五分鐘過去...