這種大米是黑龍江省粳稻的一種香米,不過我有一招:把米洗干凈(大米最多三次，多洗會損失里面的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分大米)，泡一個小時(泡好的米粒都是水，這樣米飯更軟)，最后加幾滴植物油，就可以用電飯煲煮了,是農(nóng)科院研發(fā)的新品種，非轉(zhuǎn)基因大米，獲得國家專利好吃Assured大米。1、什么大米最好吃大米不易長時間保存，尤其是夏天。大米存放時間長容易老化。陳化大米顏色變深，風(fēng)味消失，出現(xiàn)麩皮酸度，酸度增加，米飯粘度降低，粥不稠，食用品質(zhì)下降。不過我有一招:把米洗干凈(大米最多三次，多洗會損失里面的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分大米)...