我們需要把剁碎的五花肉腌起來,將肥肉切成1-2厘米的方塊,鍋燒開后，將剛煮好的汁倒入盛有牛肉的碗中，然后將肉放入蒸鍋蒸一小時左右,下面我給大家分享一下這道菜的做法,Crisp白肉是一道很有特色的名菜，又名白肉,加入炒好的白肉拌勻,老式酥白肉是一道很好吃的菜。1、老式酥白肉的做法食材:豬肉200g，蛋清2個，淀粉50g，糖50g，冰糖50g，芝麻20g，植物油20g。烹飪步驟:1。將肥肉切成1-2厘米的方塊。2.向蛋白中加入淀粉，攪拌成糊狀。3.一鍋煮糖漿:將冰糖和糖放入鍋中，加入適量的水，用小火慢慢融化。...