二、將雞爪洗凈，然后燒開水，將雞爪放入鍋中煮20分鐘左右，撈起用冷水沖洗干凈(為了不粘在一起)，撈起后斜著切，會更美味,食材:雞爪、蒜、姜、蔥、芹菜、花椒、野辣椒、鹽、味精、八角、陳皮、花椒,第四，最后一步，將切好的雞爪放入容器中制作,雞爪不要煮的太爛，吃起來更有彈性,2、野辣椒要切成兩半比較口感，一般一斤雞爪可以放3/2瓶,做法1。1、泡椒鳳爪怎么做食材:雞爪、蒜、姜、蔥、芹菜、花椒、野辣椒、鹽、味精、八角、陳皮、花椒。做法1，先把水燒開，然后放入容器中冷卻備用。二、將雞爪洗凈，然后燒開水，將雞爪放入鍋...