來說料酒的用途是在腌制或烹飪時添加少量,料酒的作用主要是去除魚、肉的腥味，增加菜肴的香氣，幫助咸甜風味充分滲透到菜肴中,料酒統(tǒng)稱為“料酒”，包括黃酒、汾酒等,料酒"料酒"是料酒的名稱，是加入黃酒釀造而成,料酒的主料是黃酒，加了一些調(diào)料,料酒料酒它是做什么的,料酒最重要的作用是作為調(diào)料去腥增香。1、料酒的作用和用法?料酒最重要的作用是作為調(diào)料去腥增香。一般來說料酒的用途是在腌制或烹飪時添加少量。添加料酒后，可以去除魚腥味，增加食物的香氣。料酒的主料是黃酒，加了一些調(diào)料。據(jù)我所知，添加料酒...