收集眾多滿漢名菜，選擇時(shí)令海斷層，搜尋珍奇動(dòng)物,燒烤、火鍋、涮鍋幾乎是必不可少的菜品,宴會(huì)包括196道冷盤(pán)和熱菜，124道點(diǎn)心和茶，320道菜肴,華北地區(qū)有12個(gè)滿族菜系，12個(gè)北京菜系，30個(gè)魯菜系,滿族宴席一般有108道菜，其中華南菜54道，華北菜54道,南菜包括30道江浙菜、12道閩菜和12道粵菜。1、滿漢全席是哪100道菜108道~滿漢全席起源于清代，是歷史上最著名的中國(guó)宴席，融合了滿漢全席的精華。在乾隆沈嘉年間李斗所著的《揚(yáng)州方舒》一書(shū)中，有一份滿漢全席的菜單:滿漢全席分六席，均以清宮名宴命名。...