長(zhǎng)期食用腐竹可有效預(yù)防老年癡呆癥,腐竹有很好的健腦作用，可以預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生,所以需要控制體重的人最好不要經(jīng)常吃腐竹或者在吃飯的時(shí)候減少主食的攝入腐竹,減肥別多吃了,所以需要控制體重的人最好不要經(jīng)常吃腐竹或者在吃飯的時(shí)候減少主食的攝入腐竹腐竹屬于增肥食品。1、腐竹的熱量高嗎,吃腐竹能減肥嗎腐竹是一種豆制品，是將大豆磨碎煮熟后凝結(jié)干燥而成。腐竹是把皮從鍋里挑出來，拉直，卷成桿狀，晾干。因?yàn)楦袷嵌垢谱鬟^程中的頂層，類似于油，所以脂肪含量高，熱量也高。而且腐竹干燥，水分少，決定了它的熱量高。腐竹如果是油...