3.砂鍋里放番茄夾和番茄醬、蠔油、鹽(不要太多)，番茄夾上放蒜末,甏肉干飯配菜:海帶、油炸油皮卷、面筋卷、水煮蛋、豆腐泡塞肉,用筷子在炸好的豆腐泡上打個洞，慢慢把五花肉餡塞進豆腐泡里,茄子在兩片之間不切的情況下換刀,油皮煎，豆腐腦塞肉，紅燒肉，鹵蛋全在一個,豆腐塞肉做法:1,2.將腌制好的肉餡加入茄子。1、甏肉干飯店里的蒸茄子怎么做?油皮炒:根據自己的口味，在準備好的五花肉餡中加入蔥、姜、蒜、花椒。1.用刀把新鮮油皮切成需要的大小，在切好的大豆油皮的寬面上涂上適量調味肉餡，用力卷起來。2.用蛋液均勻擦拭油...