蝦米蝦皮是手工剝的，但是蝦皮的質量一般都不錯,蝦米和蝦皮自然是蝦皮含鈣量更高，但是蝦米比蝦皮更有營養,其實蝦的制作有兩種蝦米，分別是紅蝦和金鉤蝦,蝦米和蝦皮都是海蝦做的蝦皮一般是白色的，因為蝦皮做的蝦是白蝦(也叫水蝦)，皮薄肉小,蝦皮蝦米蝦的種類不同，蝦皮肯定沒有蝦米大。1、蝦米和蝦皮有什么區別蝦皮蝦米蝦的種類不同，蝦皮肯定沒有蝦米大！其實一般的蝦米都不是好蝦做的，而且是咸的。推薦蝦米。蝦米蝦皮是手工剝的，但是蝦皮的質量一般都不錯。往往蝦皮賣不出去就剝成蝦米所以蝦米質量低！干貨市場也有軟殼蝦米有一層殼像一...