火鍋底料怎么在家自己做材料材料，西紅柿一大堆，把家里接近壞掉邊緣的西紅柿全用上了，大的小的齊齊上陣，洋蔥小半顆，調(diào)料，蔥姜蒜，鹽3湯匙，糖1湯匙，雞精1湯匙，香油3湯匙，麻椒十幾粒，八角兩顆，家樂濃湯寶一個(gè)（牛肉味）做法做法處理番茄，用沸水澆在番茄上可以輕松去掉番茄皮，在番茄里放1/3湯匙的鹽腌制備用蔥、蒜切末，姜切絲，洋蔥切成小細(xì)碎鍋入底油（我用的香油），麻椒、蔥姜蒜、洋蔥碎爆香，放入西紅柿煸炒，待炒出湯汁后加入大量清水，加多少看你家消滅火鍋有幾口人嘍，人多就多加些，比咱們平時(shí)火鍋的加水量要多一小碗...