首先將豬骨和雞骨架用適量的水煮沸，然后清洗干凈,1.豬骨用清水洗凈后撈出瀝干備用,2、從鍋中倒入適量的水，姜燒開，把豬骨放入水中，然后撈出待用,Qiu五香鹵水材料配方1、配方:高良姜、丁香、花椒、茴香、甘草、樹葉、香草果、八角、陳皮、桂皮、醬油、酒、細糖、鹽。1、鹵水料配方1、配方:高良姜、丁香、胡椒、茴香、甘草、葉子、香草果、八角、陳皮、桂皮、醬油、酒、細糖、鹽、香菜梗、蔥、姜。2、制作調料，蔥部分切花，姜切末，水倒入大碗中，加入醬油、料酒、細糖、鹽、香菜梗、蔥花、姜末。3.將剩下的蔥和姜放入鍋中，加水...