郫縣豆瓣醬怎么吃郫縣豆瓣是一味調料。四川家家戶戶炒菜都會用到，有川菜之魂之稱油光紅潤，味道香醇，是其特點，吃法：1.炒菜時候，油燒熱后，加一勺，小火爆香后再加肉或菜翻炒2.做油辣子。與蒜蓉，姜末，混合熬制成油辣子，用于拌面條或涼菜，相當方便3.干鍋，紅燒，火鍋必備調味品之一，九味香郫縣豆瓣味道巴適，推薦嘗試哦調料當作調料，一般是郫縣豆瓣醬圓白菜————準備圓白菜一個，根據家人數量決定大小，郫縣豆瓣醬兩勺，鹽，雞精適量。熱鍋放油，油煉好放蔥花然后放郫縣豆瓣醬炸至紅色放圓白菜，快出鍋的時候放點雞精就好了。...