玉米面兒大餃子怎么做玉米面兒大餃子，俗稱；團子，做法是將餡調(diào)好，將玉米面放在容器內(nèi)，準備好筷子放，使用熱水（新開的水較好）一邊向干面中倒水一邊攪動筷子，帶攪動的沒有干面了，放入的水就合適了，代面稍冷卻后，趁熱將面和好（此時玉米面有黏性），將面右手掌做成薄片再將調(diào)好的餡放在上面，兩手將邊緣向中間合攏封口，做好后依次放在蒸籠中，直接蒸就可以了（與蒸饅頭的時間相同），試試看，－－－－注意不要湯著手原料：細玉米面500克，小麥粉做撲面，白菜300克，蝦皮50克，水發(fā)木耳、胡蘿卜、白蘿卜適量，豬肉餡400克。輔...