rn3.鍋內(nèi)留少量麻辣油，炒至焦黃，加入豬蹄，略炒，加入少量剛才炒麻辣油剩下的生抽、鹽、胡椒粉，加入開水至豬蹄，然后轉(zhuǎn)入高壓鍋，噴15分鐘后關(guān)火,1、香辣豬蹄食材:豬蹄一、生抽適量、蔥姜適量、料酒適量、八角1個、桂皮1小塊、香葉4片、干辣椒適量、雞精適量,香辣-1的烹飪技巧/n如果你喜歡吃辣，就多加辣椒，如果你不喜歡吃辣，就不要加辣椒。1、麻辣豬蹄的做法香辣豬蹄Practicernrn1.燒開一鍋姜椒水(各少量)，燒開后放入豬蹄焯水，瀝干備用。rn2。用小火炒花椒和辣椒，然后濾掉殘渣(不要扔掉，直接用)得...