清蒸河蟹怎么做清蒸河蟹的制作材料：主料：螃蟹250克調料：醋15克,姜5克,花椒2克清蒸河蟹的特色：蟹肉細嫩，營養豐富。教您清蒸河蟹怎么做，如何做清蒸河蟹才好吃1.把姜洗凈切成末；2.姜末放在器皿中倒入香醋拌勻待用；3.將河蟹用水沖洗干凈，放入蒸鍋中加幾粒花椒蒸7～8分鐘取出，裝入盤中蘸姜醋汁食食即可。清蒸河蟹的制作要訣：在清洗河蟹時，先把河蟹放入淡鹽水中，促使它吐出腹內的污物，再放入清水中清洗2～3次。小帖士-食物相克：螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜...