用手均勻地抓，使雞塊均勻地涂上米粉,主料:鮮嫩仔雞；1蒸豬肉米線；150g輔料:料酒；13香料；雞精；醬油；蔥姜；發(fā)酵牛奶；還有蒸粉雞塊,將雞剁成3cm左右的塊，洗去血沫,加入兩勺醬油，用手抓勻，使雞塊與調(diào)料均勻混合,將米粉倒入腌制的雞塊,2.清洗雞塊并瀝干。1、油炸雞塊然后在蒸怎么做主料:鮮嫩仔雞；1蒸豬肉米線；150g輔料:料酒；13香料；雞精；醬油；蔥姜；發(fā)酵牛奶；還有蒸粉雞塊。步驟1，將雞剁成3cm左右的塊，洗去血沫。在鍋中加入適量的水，水開后，將雞塊倒入沸水中，加入一些料酒，可以去除魚腥味。取出...