收完汁就好了,把魚洗干凈,鮮小河魚去除鰓和內臟，清洗并瀝干,食材:鮮小河魚、蔥、姜,只有用最少的調料，魚才好吃，所以不要加五香,小貼士:魚已經煎好了，但是豆腐腦燉盲魚的對比好吃很多人也喜歡燉大醬豆腐腦好吃豆腐腦燉大醬的對比好吃很多人也喜歡燉大醬豆腐腦,最好在鍋里煎魚。1、河魚干怎么做好吃法Step1河魚掰成兩半，去除雜質，洗凈瀝干。第二步鍋里放油，燒熱，加河魚，小火煎至沒水。最好在鍋里煎魚。也可以拿去晾干。魚干后，開始烹飪。第四步:將魚放入鍋中，大火，倒入開水，依次放入調料、姜、醬油，放入適量的鹽，多加鹽...