4.抓一把韭菜花先在案板上剁，然后雙手持刀上下剁，因為這樣韭菜花不會濺得到處都是，剁好后放鍋里,1.把買來的韭菜花洗干凈，晾干水分，選韭菜花，不要買太老的，不然味道不好,韭菜醬很新鮮,2.韭菜花梗選擇如下圖,這次學一個廚師的做法，用韭菜絞碎,韭菜花醬的家常做法如下:食材:韭菜花2斤，黃瓜適量，鹽適量,韭菜醬做法:食材:韭菜花一斤半，鹽三勺，姜一塊。1、韭菜花醬正宗做法韭菜花醬的家常做法如下:食材:韭菜花2斤，黃瓜適量，鹽適量。1.吃進嘴里的東西都要清理干凈，包裹花穗的薄皮也要去掉。開花的皮膚會發黃或者腐爛...