瀘州紅糖黃耙需要蒸多久蒸的時(shí)間要看你的火候，大火蒸的話十多分鐘就能蒸熟了，關(guān)鍵是要看一下黃粑是否熟透，用筷子戳一戳，很軟很容易戳到底就說(shuō)明就熟透了。如果嫌時(shí)間太長(zhǎng)，蒸之前把黃粑切片再蒸就更快了。2，黃粑存在的缺點(diǎn)黃粑不容易消化。黃粑，又名黃糕粑，是貴州、四川等地非常有名的小吃。黃耙也是黔川地區(qū)有數(shù)百年歷史的傳統(tǒng)小吃，被四川省瀘州市政府評(píng)為“名小吃”，自貢市名優(yōu)特產(chǎn)。黃耙的主要配料為優(yōu)質(zhì)糯米、冰糖等。其顏色晶瀅黃潤(rùn)、味道清香柔軟，食用方便，砌片后蒸煮、油炸、煎炒、微波加熱變軟后，即食，是營(yíng)養(yǎng)豐富的主副食...