面粉怎樣做面條好吃用面粉加工鮮面條配方：面粉85斤、淀粉15斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。操作工藝：將面粉、淀粉、筋力源干拌均勻，將鹽加入和面水溶解，然后攪拌加入混合好的面粉中，將和好的絮狀面團放入壓面機即可軋鮮面條。2，用面粉做面條怎么做三種：手搟面和拉面還有貼面（面條太多了就說三種典型吧）和面：面粉加水用手攪拌，一邊校一邊加水。搟面面要硬，用搟面杖搟薄后疊起，用刀切條。拉面面要勁，切成小條，用手拉伸下鍋貼面面要稀，用一跟筷子從盤子里一條一條撥到鍋里。要不干脆買個壓面器把和...