“掛杯”是葡萄酒成熟度的正常表現(xiàn)，不會影響葡萄酒的品質(zhì)，不會影響葡萄酒的果香和口感，不會對人體產(chǎn)生危害,一般來說，酒體濃度越高，越容易產(chǎn)生“長掛杯”的效果,第一個回答，掛杯不錯,所謂“長掛杯”是指酒漬的流動速度比較慢，而“短掛杯”是指酒漬的流動速度比較快,一般含糖量或酒精度較高的葡萄酒更粘稠，從而形成“長掛杯”,又進一步分為“長掛杯”和“短掛杯”。1、紅酒掛杯好還是不掛杯好第一個回答，掛杯不錯。掛杯說明這款酒的酒精、糖、甘油含量高，干浸膏(cxtract，除殘?zhí)峭獾乃胁粨]發(fā)香精)豐富，所以這款酒的口感會...