蛋糕:1、蛋糕是一種古老的西點，通常用烤箱制作,study蛋糕去專業的就好蛋糕烘焙學校,蛋糕是面食，一般是甜的,蛋糕的制作比面包需要更多的材料，制作工藝也比面包復雜,蛋糕和面包的區別如下:1,面包用高筋面粉，蛋糕用低筋面粉,面包固體，蛋糕粘性,面包面團發，蛋糕面粉糊脹。1、蛋糕和面包的區別蛋糕和面包有什么不同1，材質。面包用高筋面粉，蛋糕用低筋面粉。2.發酵。面包面團發，蛋糕面粉糊脹。3.生產。面包固體，蛋糕粘性。面包，又稱“富寶”，是一種由五種谷物經研磨、加熱制成的食品。以小麥粉為主要原料，酵母、雞蛋、...