油加熱到7-8分鐘時，放入腌制好的排骨進(jìn)行第一次油炸；5、炸至金黃色，撈出控油，放涼；6.把油加熱到很燙，再把炸好的排骨炸一遍；7.取出炸酥排骨，控油后裝盤,然后把炸好的排骨瀝干，拌勻,配料:排骨500g,5.倒入排骨翻炒上色,把煮好的排骨湯拿出來,步驟7按下排骨鍵,步驟7按下排骨鍵,酥脆排骨做法排骨放入冰箱，用清水浸泡半天，去除浮油。1、酥排骨的做法配料:排骨500g。輔料:面粉2茶匙、生粉1茶匙、醬油1茶匙、黃酒2茶匙、蠔油3茶匙、味精1茶匙、糖2茶匙、鹽1茶匙、雞蛋1個。方法如下:1.排骨切成小塊，...