上海水產大學食品學院王喜常教授介紹小龍蝦的蛋白質含量很高，約占總量的16%-20%，脂肪含量不到0.2%,二戰期間，小龍蝦從日本傳入我國，現已成為我國重要的淡水蝦資源，廣泛分布于長江中下游地區,1918年，日本從美國引進小龍蝦作為飼養牛蛙的餌料,名詞解釋:小龍蝦小龍蝦的學名是小龍蝦，又稱紅小龍蝦或淡水小龍蝦。1、小龍蝦真的不能吃嗎?名詞解釋:小龍蝦小龍蝦的學名是小龍蝦，又稱紅小龍蝦或淡水小龍蝦。上海水產大學水產學院蔡勝利教授介紹，蝦原產于北美，1918年，日本從美國引進小龍蝦作為飼養牛蛙的餌料。二戰期間，...