當(dāng)然最擔(dān)心的還是“新疆烤羊肉”，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到羊肉的香味,蒸的時(shí)間取決于培根的量和厚度,去掉蔥姜片我的臘肉是自己腌的，不是很咸,前言夏天的一道咸鮮蒸菜，每年臘月備些臘肉，春天用竹筍煮腌篤鮮，炎熱的夏天留下臘肉配冬瓜，既有臘肉天然的咸味，又有冬瓜的淡爽，湯汁咸鮮，很開(kāi)胃。1、咸肉蒸冬瓜最正宗的做法前言夏天的一道咸鮮蒸菜，每年臘月備些臘肉，春天用竹筍煮腌篤鮮，炎熱的夏天留下臘肉配冬瓜，既有臘肉天然的咸味，又有冬瓜的淡爽，湯汁咸鮮，很開(kāi)胃。材料:冬瓜250g，臘肉150g；輔料:蔥適量，姜適量，料酒適量，臘肉蒸...