芹菜的葉子吃不吃2，芹菜葉可以吃嗎3，芹菜的葉子真的可以吃么1，芹菜的葉子吃不吃芹菜的葉子營養成分與莖不相上下，同樣含有芹菜甙、佛手甙內脂、揮發油等成份。但口感較差。我們把它分開炒，莖大家吃，葉子給患有高血壓、血管硬化、神經衰弱、小兒軟骨病等病的人吃，效果比莖好。好吃,這是看個人口味.芹菜葉比莖營養價值更高！芹菜性微寒，味甘苦，無毒,富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵等，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油,具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用;對神經衰弱、月經...