雞絲的做法京醬雞絲怎么做好吃京醬雞絲的家常做法食材用料：雞胸肉400克、黃瓜半根、胡蘿卜一根、大蔥半根、蛋白一個(gè)、干豆腐兩張、鹽、老抽、豆瓣醬、淀粉、料酒適量、糖少許京醬雞絲的做法雞肉解凍切絲。先放料酒、在放蛋清一個(gè)、再放淀粉、雞精、攪拌均勻即可。干豆腐用熱水煮一下。把蔥，胡蘿卜，香菜，黃瓜切絲。干豆腐鋪平在菜板上，在放上蔥，香菜，胡蘿卜，黃瓜，卷進(jìn)。1.雞大胸肉洗干凈。京醬雞絲的做法步驟22.切成絲。京醬雞絲的做法步驟33.加淀粉、生抽醬油、油腌制15分鐘。京醬雞絲的做法步驟44.炒鍋放油加熱，蔥姜...