普通山藥品質不同供日常食用的多為人工種植，比淮山藥含水分多,淮山的產地在江蘇和安徽附近，只有那里出產的才能叫淮山,淮山藥:淮山藥指產地在江蘇、安徽等地,淮山藥:淮山藥的質地致密、堅硬，相對較重,2.山藥:山藥口感糯甜，熟的山藥有腐粉味,1.淮山藥:淮山藥味糯,淮山和山藥的區別如下:1。1、淮山和山藥的區別1。不同質地1。淮山藥:淮山藥的質地致密、堅硬，相對較重。2.山藥:普通山藥質地沒有那么密，比較輕，比較容易碎。二、產地不同1?；瓷剿?淮山藥指產地在江蘇、安徽等地。2.山藥:山藥產于韓國、中國和日本。在...