拿食物時，把肉扣在盤子里,拿食物時，把肉扣在盤子里,7.將扣肉with梅菜逐層堆疊，倒入深碗中，每層壓實,梅菜扣肉食譜通常是將五花肉放在湯鍋里煮透，加入醬油，油炸上色，然后切塊,-1扣肉搞定了,5、炒梅干菜把肉鋪好，盛整碗,8.澆上肉汁梅菜扣肉蒸45分鐘左右。1、求梅菜扣肉做法1。干梅子難免會有沙子。最好仔細洗幾遍，瀝干備用。2、找一個碗，碗底先鋪上姜、蔥、幾小片冰糖(多少看個人喜好甜)。3、然后把切好的五花肉鋪成大片。可以滴幾滴醬油(多少取決于梅干菜因淘洗而損失的鹽分)。4.最后，鋪上干梅子，平放，蓋上...