簡述冷拼盤的基本概念冷拼盤:把幾種不同的涼菜裝一盤2，家里只有西蘭花白蘿卜胡蘿卜怎樣做一盤涼菜呢您好，只要有足夠的調(diào)料，可以做的涼菜不止一盤，呵呵：一、蠔油西蘭花1、西蘭花洗凈切成小丁，放入鍋中焯水2分鐘后撈出2、用冷水沖洗西蘭花裝盤3、澆上耗油即可二、糖醋蘿卜絲1、胡蘿卜洗凈切絲2、加入糖、醋、鹽、香油拌勻即可三、西蘭花蘿卜片1、西蘭花洗凈切成小丁，放入鍋中焯水2分鐘后撈出；胡蘿卜洗凈切片2、將西蘭花和胡蘿卜片拌勻，加入少許糖、醋、鹽、香油即可注：紅白蘿卜不可同吃，希望對您有用，望采納~3，需要一些...

7.香腸、醬鴨肫、醬豬肝、醬牛肉都切片放在盤子周圍，中間放花生,可以用電飯鍋蒸，也可以用熱水把菜加熱，但最后一種方法時(shí)間較長,將雞絲和步驟2、3準(zhǔn)備好的材料瀝干至盤中，倒入攪拌均勻的調(diào)料b,將花生清洗干凈，放入冷油鍋中，炸至爆開，用余溫炸，冷卻后脆,簡單，在冷菜盤上放一個(gè)碗(或蓋)放入微波爐加熱。1、怎么把冷菜熱一下熱冷菜的方法盤點(diǎn)1，重新燒開，但不需要加油，直接加熱即可。你可以設(shè)定時(shí)間用微波爐加熱?？梢杂秒婏堝佌?，也可以用熱水把菜加熱，但最后一種方法時(shí)間較長。2.最好用微波爐。簡單，在冷菜盤上放一個(gè)碗(...