芹菜根的做法芹菜營養最豐富的地方都集中在根部，芹菜根的藥用價值也很高，是一味中藥材。用芹菜根腌咸菜很簡單方法一：只要把芹菜根用水泡后清洗干凈，把醬油、大料等調料用鍋燒開放涼，喜歡吃硬點的直接把芹菜根切段后放在密封的容器里，喜歡吃軟些的可把芹菜根用開水焯一下，然后將調料汁倒入后進行密封即可。此外，在腌芹菜根時，可以放一些蒸熟的小土豆。方法二：1.將芹菜根破開洗凈；2.加入辣醬、蒜茸拌均；3.加密致辣醬腌制12小時即可。步驟1.把芹菜根洗凈備用2.芹菜葉也洗凈3.然后放到一起4.然后倒入開水鍋中汆一下5....