因?yàn)殡u蛋取出后在常溫下會(huì)“出汗”，水滴中的細(xì)菌和微生物會(huì)穿透蛋殼，迅速滲入蛋液內(nèi)層，所以雞蛋已經(jīng)不能保證質(zhì)量，應(yīng)立即食用,用蔥、姜、辣椒保持開(kāi)放，因?yàn)樗鼈儚?qiáng)烈的氣味會(huì)通過(guò)蛋殼上的毛孔滲透到雞蛋中，加速雞蛋的變質(zhì),取自冰箱的新鮮雞蛋應(yīng)盡快食用，不宜長(zhǎng)時(shí)間存放或再次冷藏,冰箱門上有寫著雞蛋的盒子。1、雞蛋可以放在冰箱里嗎當(dāng)然。冰箱門上有寫著雞蛋的盒子，大頭朝上，小頭朝下放，這樣蛋黃就能浮起來(lái)，粘在氣室下面，既能防止微生物侵入蛋黃，又有助于保證雞蛋的質(zhì)量。用蔥、姜、辣椒保持開(kāi)放，因?yàn)樗鼈儚?qiáng)烈的氣味會(huì)通過(guò)蛋殼上的...