亞硝酸鹽對人體有什么壞處2，亞硝酸鹽對人體的危害3，亞硝酸鹽對人體的危害4，亞硝酸鹽對身體有多大危害1，亞硝酸鹽對人體有什么壞處人食用了含有亞硝酸鹽的蔬菜，或誤食亞硝酸鹽會引起一種高鐵血紅蛋白血癥，也稱腸源性青紫癥，即我們俗稱的亞硝酸鹽中毒。食用少量的不會有什么問題，也不能長期食用。壞處是多的前提下會致癌，但是這個東西是一個長期的過量問題，平時不用擔心。致癌2，亞硝酸鹽對人體的危害酸菜、泡菜、咸菜、咸魚、火腿、香腸等食品，均含硝酸鹽和亞硝酸鹽。硝酸鹽可還原成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽被吃到胃里后，在胃酸作用下...