辣椒面是怎么做的2，辣椒面怎么做1，辣椒面是怎么做的原料：干辣椒熟芝麻花椒八角桂皮小茴香將干辣椒剪成小段將剪好的干辣椒與花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香炒好的原料涼一會然后放入研磨杯中加少許芝麻一起研磨成粉狀備注：1。研磨好的辣椒面要徹底晾涼以后才能裝入密封袋保存否則容易回潮變質2。辣椒面可以用來炒菜偶家多是用它來做辣椒油（用熱油澆在上面拌勻即可）3。知道大家一般都是直接磨成粉的其實干辣椒還是含有少量水份的經過炒制的干辣椒不僅容易研磨成粉能延長保質期而且會更香呢有兩種，一種是生的，把辣椒曬干直接搗碎就...