用來(lái)粘接食品類的可以食用的膠水有嗎用來(lái)粘接食品類的可以食用的膠水可以用HY-127膠水，是食品級(jí)的。硅橡膠應(yīng)該可以。固化后無(wú)毒。粘接強(qiáng)度可達(dá)10kg。2，食用膠有哪些食用膠是目前世界上廣泛使用的食品添加劑，尤其是在食品工業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)的國(guó)家，幾乎所有的食品中都使用了食用膠。在肉類加工中應(yīng)用食用膠可以改善肉制品的物理性質(zhì)、增加肉制品的結(jié)著性與持水性、賦予肉制品良好的口感，同時(shí)還能提高產(chǎn)品的出品率。肉制品中使用的食用膠種類很多，分別從植物與海藻、微生物、動(dòng)物類物質(zhì)中制取。目前世界上允許使用的食品膠品種約60余...

卡拉膠是一種食用膠，主要是多糖，主要來(lái)源于紅藻，是一種純植物膠，主要用作增稠劑和膠凝劑,下面我們就來(lái)了解一下食用膠的幾種常見(jiàn)使用方法,食用明膠在水果蛋糕中的用量為5%-10%,食用明膠在水果蛋糕中的用量為5%-10%,卡拉膠、黃原膠、明膠、瓊脂等是我國(guó)肉制品中使用的主要食用膠。1、食用膠怎么使用將橡膠粉和水按一比三的比例(即橡膠粉一份，冷水一比三份)浸泡40-60分鐘。吸水膨脹后通過(guò)間接加熱溶解，溶膠不能直接加熱。溶膠的溫度控制在75℃左右，使用時(shí)可以不加水。食用明膠在水果蛋糕中的用量為5%-10%。加熱...