水煮牛蛙怎么做材料:主料：牛蛙350克，輔料：生菜（團葉）150克，調料：大蔥10克，白皮大蒜10克，姜5克，辣椒(紅，尖，干)5克，料酒15克，鹽4克，醬油15克，雞精2克做法:1.先將牛蛙洗剝趕緊，剁好；2.牛蛙再用香辣粉拌勻，腌放15分鐘；3.把牛蛙放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出；4.繼續放油，然后放蔥、姜、蒜頭、尖紅辣椒、香辣粉炒出香味；5.加一大碗水，再放入煸好的牛蛙；6.依次放料酒、鹽、醬油，等快熟時；7.放入生菜葉，加點雞精即可出鍋。2，川菜特色菜水煮牛蛙怎么做水煮牛蛙菜譜原料：主料：牛蛙3...