排骨燒開水，然后把過濾的水拿出來,3.調料炒好后，放入排骨大火翻炒至排骨的油被逼出來,如果排骨不軟，湯也快干了，就加開水或湯，不要涼；7.加入土豆、鹽，大火燒開后改中小火十分鐘左右至土豆軟；8.變得模糊材料:排骨、土豆、胡蘿卜、郫縣豆瓣醬、干辣椒、花椒、大料、鹽、冰糖、醬油、醋。1、土豆燒排骨的做法家常土豆燒排骨怎么做1、材料:排骨斤、土豆斤、豆瓣醬兩勺、姜一塊、蔥半根、醬油三勺、泥沙一勺、料酒兩勺、鹽適量。排骨飛行后取出瀝干水分；2.土豆滾刀塊去皮、洗凈、切塊；姜片；將洋蔥切成段；將醬油放入盛有豆瓣的碗...