炸地瓜條的做法步驟圖炸地瓜條怎么做好吃用料主料地瓜500克淀粉50克面粉50克輔料白糖1湯匙雞蛋1個鹽適量炸地瓜條的做法1.地瓜選紅心的比較好吃2.去皮切條洗凈表面淀粉，加1湯匙白糖攪一攪，靜置十分鐘。3.面粉加淀粉拌勻，打入一個雞蛋，再加小半勺白糖，適量鹽。4.加水，攪成稍稠點的面糊，以能掛住地瓜為準。5.筷子夾起地瓜條蘸上面糊。6.放入事先燒到六成熱的油鍋，中小火，不要急于翻面，等定型后再翻面，避免脫殼。7.表面金黃膨起，即表示已經熟透。就可以撈出濾油了。趁熱吃最好吃了。炸紅薯片的做法1.準備紅薯...