羊頭怎樣做才好吃爆炒羊頭屬實(shí)沒毛病！嘎嘎香！雙擊走起！將羊頭放入鍋內(nèi)，加入清水、淮山藥、杞子、白芷、陳皮、火腿、荸薺肉，用大火燒開，撇去泡沫、浮油，即轉(zhuǎn)用文火，將羊頭煲酥后取出，拆去骨頭，將皮肉切成塊裝盤。。紅燒醬煮晾涼后切片，配生抽、蔥姜米、蒜片、香油、紅辣椒段（炸香）粘食。喜食麻辣風(fēng)味的再加入生花椒粉或麻（深綠色）椒分。羊頭搗蒜，紅燜羊頭，白水羊頭，沙鍋羊頭，參杞羊頭，都很好吃，想知道做法的話，追問，再發(fā)給你2，羊頭怎么做好吃大全2.羊頭讓賣肉的切開，回來泡水2小時(shí)，中間換4次水。3.用鹽和堿面混...