我們炒牛腩牛排的時候，可以把鍋完全燒熱，把牛腩牛排的油邊放下來，把油脂放在牛排里炒，天然黃油就有了,那是因為黃油炒牛排比其他炒牛排好吃,2.黃油in牛排有兩個用途:作為炒菜的油牛排，腌制牛排,1，實際煎炸牛排不一定黃油，其他食用油也可以煎炸牛排,油炸牛排用黃油黃油都可以。1、煎牛排用牛油還是黃油油炸牛排用黃油黃油都可以。一般來說，黃油比較常見，需要注意的是盡量不要用食用油。不同的牛排炒的技巧不同，有的牛排不用排油，有的牛排要排油。當然可以用食用油炸牛排，但是用黃油、橄欖油效果更好。不推薦菜籽油、花生油等味...